Colori, densità e venature contraddistinguono le varie tipologie di legno e ne attribuiscono qualità e valore ancor prima di essere intagliato. Con appositi strumenti, come le sgorbie o i bulini, si rimuovono alcune parti per realizzare piccoli e grandi opere d’arte. Forcole per le gondole ma anche modellini di palazzi e altri oggetti veneziani: il legno è il materiale giusto per tanti ornamenti e arredi a Venezia, città che si regge su grossi pali di legno e che ritrova, nel legno delle briccole, fedeli attracchi.